|
Written by Administrator
|
|
Wednesday, 22 April 2009 07:09 |
 Seorang peternak unggas dari Kroasia memiliki ayam piaraan yang menghasilkan telur berwarna hijau alami. Stipa Gregacevic terkejut sekali ketika Fata, ayam kesayangannya berhasil menelurkan telur dengan kulit berwarna hijau di peternakan keluarganya di Forkusevci."Saya sama sekali tidak mengerti kenapa, tapi mungkin gara-gara kami mencampurkan cabe merah di makanan Fata," kata Stipa. Harganya: dua kali lipat telur ayam biasa. "Kami menjalankan peternakan organik, dan selalu ingin memberi lebih, tapi kami yakin, para ilmuwan pasti akan dapat PR baru gara-gara Fata," katanya dengan bangga.
Khasiat Sup Ayam
Sementara itu, seperti dikutip okezone.com, ternyata sup ayam memiliki khasiat tersendiri bagi kesehatan. Dilansir melalui Times of India, Minggu (12/4/2009), peneliti asal Jepang, Ai Saiga dan koleganya menemukan keutamaan ini pada makanan tradisional kaum Yahudi yaitu Matzoh Soup, semangkok sup khas dengan bakso ayam yang dikeringkan. Konon, sup ini berkhasiat menurunkan tekanan darah. Hal ini senada dengan penelitian sebelumnya. Pada studi terdahulu, ilmuwan Jepang menemukan bahwa dada ayam mengandung banyak protein kolagen yang memiliki efek sama dengan penghambat ACE sehingga dapat digunakan dalam mengobati tekanan darah tinggi. Namun begitu, sejumlah kecil protein dalam dada ayam tidak dapat dikembangkan dalam produk makanan dan obat-obatan untuk mengobati penyakit ini.
Untuk kaki dan ceker ayam yang biasanya tidak terpakai dalam masakan ternyata juga memiliki khasiat yang sama jika diolah dalam bentuk sup. Dalam penelitian ini Saiga dan timnya mengekstraksi kolagen dari kaki ayam kemudian menguji kemampuannya sebagai penghambat ACE. Pada percobaan di lab tersebut, mereka mengidentifikasi empat protein berbeda yang terdapat pada campuran kolagen tersebut dengan aktifitas tinggi penghambat ACE. Nyatanya, protein tersebut menghasilkan efek untuk mengurangi tekanan darah tinggi secara signifikan dan terus menerus. Sumber : www.kapanlagi.com & www.okezone.com
|
@Ahmad, anda adalah orang yang be...
i like..koperasi is the best..
saya punya perternakan ayam telur hij...
saya pnya perternakan ayam bertelur h...
I will recommend not to hold off unti...